| 기사명 |
學校 給食施設 調理室 設計 指針과 模型에 관한 硏究(Ⅱ) / A Study on Planning Guidance and Models for School Catering Facilities |
| 저자명 |
오덕성 ; 이화용 |
| 발행사 |
한국교육시설학회 |
| 수록사항 |
교육시설(한국교육시설학회지) , v.8 n.3(2001-07) |
| 페이지 |
시작페이지(91) 총페이지(6) |
| ISSN |
12277258 |
| 주제분류 |
계획및설계 |
| 주제어 |
학교 ; 급식 ; 시설 ; 조리실 |
| 요약1 |
본 글은 2000년도 교육인적자원부 정책연구인 "학교급식시설조리실 표준설계안 연구" 결과의 일부분으로서 조리실 설계지침과 유형별 모델에 관한 내용임. 이번 호는 조리실 설계지침 중 위생설비 기준과 조리실 작업장 구획 및 기기설치 기준에 대한 내용이다. |
| 소장처 |
한국교육시설학회 |