뒤로 원문보기 | 미리보기 [ 원문보기시 소비되는 포인트 : 100 포인트 ] 논문명 학교 급식시설의 식당계획 개선방안에 관한 연구 / 대구광역시 초등학교 사례 조사를 통해 / A Study on Improvement of the Cafeteria Planning in Educational Facility Case study on Elementary School in Daegu City 저자명 이택훈 ; 이정란 ; 이상홍 발행사 한국주거학회 수록사항 한국주거학회논문집, v.15 n.6 (2004-12) 페이지 시작페이지(99) 총페이지(8) ISSN 1226671X 주제분류 계획및설계 주제어 교육시설 ; 급식 ; 식당 ; 동선계획 ; 다목적 활용 ; Educational Facility ; Food Service ; Cafeteria ; Serving Line ; Multipurpose Use 요약2 The purpose of the study is to propose architectural design standards of the cafeteria planning in educational facilities. In the spatial organization planning, the preferred location of the cafeteria is on the first floor and the types of the floor plan are followed by the forms and space structure of the school building. The area of the cafeteria is related to the size of seating area per person. The direction must sublate northern faced. In interior moving lines for service, the arrange of dining tables has to reflect distance of dining tables or location of pillars. The dining space should better have more than two entrances in terms of occupancy type and convenience. Thus the serving line has to be planed thoughtfully by various factors to avoid confusion caused in serving process. In multipurpose use of the cafeteria, it is feasible when hygiene and management is considered. 소장처 한국주거학회 스크랩하기 추천문헌 이 논문을 열람하신 아우릭 회원님들이 많이 열람하신 논문을 추천해 드립니다. [시론] 4차 산업혁명 시대, 건축의 대응 이명식(Lee, Myung-Sik) - 건축(대한건축학회지) : Vol.61 No.05 (201705) 프로그램과 다이어그램의 적용을 통한 건축 형태 생성 연구 윤혜경(Yoon Hae-Kyung) ; 김주영(Kim Ju-Young) ; 홍원화(Hong Won-Hwa) - 대한건축학회논문집 계획계 : v.26 n.02 (201002) 대학 학생 식당의 위생적 공간 계획에 관한 연구 이종란 - 한국실내디자인학회 논문집 : v.20 n.3(통권 86호) (201106) 학교급식시설의 환경개선 방향에 대한 연구 김경호(Kim Kyung-Ho) ; 조민관(Cho Min-Kwan) - 대한건축학회논문집 계획계 : v.25 n.01 (200901) 국내 패시브건축물 설계 및 시공사례 이명주 - 한국그린빌딩협의회 추계학술강연회 논문집 : (200911) [특집] 국내 친환경 건축물 사례 분석 정지나 ; 김용석 ; 이승민 - 그린빌딩(한국그린빌딩협의회지) : v.9 n.1 (200803) 학교 급식시설의 공간 분석 연구 서붕교(Seo, Boong-Kyo) - 교육시설(한국교육시설학회지) : Vol.23 No.5 (201609) 렘 쿨하스와 카즈요 세지마 건축에서 나타나는 프로그램의 조직과 공간구성 방법의 비교분석 권경민 ; 김종진 - 한국실내디자인학회 논문집 : v.16 n.6(통권 65호) (200712) HACCP를 적용한 셀프서비스 식당의 위생적 공간구성에 관한 연구 이종란 - 한국실내디자인학회 논문집 : v.20 n.5(통권 88호) (201110) 도시형 생활주택의 계획특성 연구 유해연(Yoo Hae-Yeon) ; 심우갑(Shim Woo-Gab) - 대한건축학회논문집 계획계 : v.26 n.05 (201005)